@yaninagoa да смешиваете их как на омлет,фасуете их по количеству удобному вам и в морозилку.
Потом достаете,размораживание и куда надо добавляете

@marikikt расскажите по-подробнее. Как морозить яйца..

Наморозьте меланж и все.
Расфасуйте по 3-4 яйца и берите по мере надобности.
Лежат они так около 3 месяцев

Бисквит. Безе хранятся долго. Из желтков крем брюле на десерт.