Комментарии
Мама это называется баклажановой икрой. Но вообще это аджапсандал, только мы картошку не добавляем. Баклажаны, перец, томаты, зелень, чеснок, лук. Все тушится вместе. Кушается как холодным, так и горячи
Ещё баклажаны готовлю так: очищаю от кожицы, режем полосочками размером с палец (по своему усмотрению),обмакиваем в яйце с солью и на сковородку 😀обжариваем с двух сторон и можно подавать к столу как в горячем так и в холодном виде 👍никто даже не угадает что это баклажаны 😊
@tanuwa91 я ещё перец болгарский добавляю, уксус, масло и зелень 👍👍👍
@anchous.86, ну баклажан моется и протыкается зубочисткой только так что бы проколы были сверху в духовке, выпекать ну минут 30-40( я готовность зубочисткой потом проверяю) достать из духовки минут 5-10 подождать пока остынут и достать мякоть, помять вилкой мякоть и добавить мелко порезанный лук и все готово!
Запечь в духовке в кожуре, потом достать из кожуры мякоть и сделать с луком мммм... такая вкусняшка 🤤😋
Если любите остренькое (хотя можно и обычные), посмотрите рецепт баклажанов у @zengall . Пальчики оближешь!
@afanaseeva, да, как раз вспоминалось про аджапсандал)