А на ужин у нас курочка с овощами.
Готовится предельно просто.
Ингредиенты:
Баклажан 1
Кабачок 1
Болгарский перчик 3-4
Помидорки 2
Томатная паста 2 ложечки
Окорочка/голень на Ваш выбор 4-5 шт (количество в зависимости что предпочитаете)
Зелень
Соль
Перец

Вашего времени на нарезку минут 10, на маринование курочки 1-1,5 часа, готовка 1 час + - 15 мин.

Режем овощи, кубиками, болгарский перец, кабачок, баклажан, помидор, солим, перчим по вкусу, сверху выкладываем курочку, и в духовку. В течении готовки поливаем томатной пастой, и пустившим овощами соком. По приготовлению посыпать зеленью. Гарнир можно любой.