Вот мои очередные Вкусняшки)) Чуть изменила предыдущий рецепт и вуаля, отличные кексы, влажные и пористые, с новым сочетанием вкусов)
ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ С вишней))
#машина_стряпня
Масло растительное —0,5 стак.
Яйцо —2 шт
Сахар —1 стак.
Творог 5% - 200 гр.
Какао-порошок —40 г
Мука — 160 гр.
Разрыхлитель - 7 гр.
Сода—0,5 ч. л.
Вишня с косточкой - 360 гр.

Вишню освобождаем от косточки.
Яйца, сахар и раст.масло смешать. Размять творог и добавить в яичную смесь. Туда же какао и муку, смешать. В последнюю очередь всыпаем разрыхлитель, соду и вишню, тщательно перемешиваем. Выпекать при 180° 15 минут.