За что ещё я люблю лето, так это за щавель!! Обожаю его в супах, пирогах, салатах. Сегодня настала…

За что ещё я люблю лето, так это за щавель!! Обожаю его в супах, пирогах, салатах. Сегодня настала очередь пирога 🤗🤗

Я замужем уже 7 лет. То бишь, уже 7 лет балую мужа выпечкой. И до сих пор не смогла найти именно СВОЙ рецепт теста для пирогов. Из интернета было испробовано множество рецептов, но почти каждый раз результат меня подводил: то подъем плохой, то вкус не тот, то румянится плохо, то крошится хлеб потом😐 человеку с хлебно-кондитерским образованием угодить трудно 😄

Пока не открыла старую добрую книжку, доставшуюся мне по наследству от мамы. В ней есть рецепт Венского теста. Оно божественно😍😍 подъем моментальный, запах ммм, выпечка невероятно пышная и мягкая. И даже толстый слой теста не испортит выпечку, ведь оно очень вкусное! Больше никаких экспериментов из интернета и новых книжек с рецептами от непонятных авторов! 😒 только старая проверенная советская литература 😍😍😂😂😂

Фото с рецептом будет в карусели. Теста получается много (лучше замешивать в 5-литровой кастрюле). Кроме пирога, 3 порции теста уже отправились в морозилку ждать, когда придёт их время превратиться во вкуснющие плюшки с корицей и пирожки с зелёным луком 😋😋😋

Сегодня к щавелю в начинку добавила жимолость

#венскоетесто

#простовкусно_и_полезно