kristique
Кристина
Сегодня нашла в морозилке немного вишни 🍒 и решила, что надо бы из неё уже что-то сделать 🧐вспомнилось, что давненько не пекла я нежный французский десерт Клафути (ударение на последний слог 🤓), тесто совсем не похоже на обычный пирог в нашем понимание, легкое, воздушное, с приятной кислинкой от вишни 😊 а делается на раз-два и из простых ингредиентов , как я люблю 👌🏻 можно сделать порционно, как у меня, или одним большим «пирогом» и здорово, если это будет свежая вишня или черешня) но и с замороженной тоже ок 👌🏻😊
Итак,
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
✅смазать форму для выпечки маслом и посыпать мукой (сделать «французскую рубашку»)
✅ выложить на дно отжатую размороженную вишню (или просто свежую без косточек) 400-500гр
✅ 100гр муки смешать с 3 ст л сахара, щепоткой соли, щепоткой мускатного ореха, и 2 чл ванильного сахара, добавить миксером 4 яйца, 200мл немного тёплого молока (не перегрейте, чтобы не свернулись яйца) и 50гр размягченного сливочного масла. Тесто получится похожее на блинное)
✅ залить вишню и поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать в течение 40-50 минут
Приятного аппетита! #kristique_kitchen
P.s. Пока фоткала, чьи-то маленькие ручки утащили вишенку 😍🍒
Итак,
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
✅смазать форму для выпечки маслом и посыпать мукой (сделать «французскую рубашку»)
✅ выложить на дно отжатую размороженную вишню (или просто свежую без косточек) 400-500гр
✅ 100гр муки смешать с 3 ст л сахара, щепоткой соли, щепоткой мускатного ореха, и 2 чл ванильного сахара, добавить миксером 4 яйца, 200мл немного тёплого молока (не перегрейте, чтобы не свернулись яйца) и 50гр размягченного сливочного масла. Тесто получится похожее на блинное)
✅ залить вишню и поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать в течение 40-50 минут
Приятного аппетита! #kristique_kitchen
P.s. Пока фоткала, чьи-то маленькие ручки утащили вишенку 😍🍒
5.8 лет
160 32
Лучший комментарий
Спасибо, очень вкусно
Комментарии
@juva, ну тут скорее как что то непривычное) надо маму угостить, интересно что она скажет)
@juva, мне тоже показалось что как будто ягоды в омлете)))
Что то такое вышло))
@kristik_, аааа)тогда ясно)))зря я сначала расстроилась-получилось Мега вкусно! Спасибо за рецепт!
@etc..., это нормально) он поднимается только в духовке)
Блин,все сделала по рецепту. И минут через 10,после того как вытащила из духовки,десерт опал весь((( у меня почему-то и бисквиты всегда опадают😓😓😓
Спасибо!Очень вкусно, вчера съели за раз, муж сказал записать рецепт (что у нас редкость)))Делала в двух формах, почти как у вас, они получились тонкие, много ягод и немного теста 👍
@doubletroubl, не пробовала) расскажите, если сделаете)
Как думаете со сливой получится? Очень люблю шарлотку со сливой именно. Сочетание кислого и сладкого. Думаю клафути было бы прелестно сделать.
Спасибо, очень вкусно
@juva, на здоровье) я поэтому и написала, что тесто не привычное для нас)))
@mammina, фото в разрезе у меня нет, потому что десерта не стало через 5 минут) возможно вы передержали 🤷🏻♀️ даже не знаю в чем дело.
Они такое и должно быть? На вкус резиновое (((( можно фото оригинала в разрезе пожалуйста? 🙈
Спасибо за рецепт💐Вкусно!
@good__torts, сочувствую