Я делаю проще без выпечки рецепт для ленивых:
В силиконовую форму крошу что есть в доме печенье, вафли плюс любые фрукты по сезону можно ягоды. Отдельно разбавляю желатин и добавляю его в йогурт беру персиковый мне нравится. Заливаю всё это дело и отправляю в холодильник 😊
Бисквит:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
Взбить яйца добавляя сахар постепенно. После увеличения массы в три раза добавляем муку и аккуратно вмешиваем в яйца. Посуда для взбития должна быть полностью сухой. Тесто в форму и выпекать.
Желе:
Заранее купила желе в магазине 3-х цветов , залила водой немного меньше,чем в рецепте и в холодильник. На картинке (киви, малина, лимон).
Когда желе и бисквит готовы, начинаем творить....
25гр. желатина разбавляем 150гр. воды, стоит 20мин.
500гр. сметаны взбиваем со стаканом сахара.
В желатин добавляем несколько ложек взбитой сметаны, для того чтоб эту массу легче было смешать в сметане. Разбавленный желатин добавляем в сметану.Бисквит разрезаем вдоль на две части
Форму покрываем пищевой плёнкой, туда вылаживаем желе порезанное на кубиками, кубики половины бисквита и всё заливаем смесью сметаны и желатина. Сверху покрываем второй половиной коржа. В холодильник ставим до застывания.
В силиконовую форму крошу что есть в доме печенье, вафли плюс любые фрукты по сезону можно ягоды. Отдельно разбавляю желатин и добавляю его в йогурт беру персиковый мне нравится. Заливаю всё это дело и отправляю в холодильник 😊