доброе утро! 😊
у всех у нас есть то, что напоминаем нам детство , одно из таких тёплых воспоминаний этот рецепт. всегда вспоминаю бабашку когда готовлю это блюдо💜
.
.
ингредиенты:
картофель - 700 г.
печень куриная - 300 г.
лук репчатый - 1 луковица среднего размера
соль, перец по вкусу.
для украшения зелень. (у меня был зелёный лук, петрушка и укроп )
.
приготовление:
1. картофель режим на маленькие кубики
2. печень и лук нарезаем кубиками. все обжариваем на топленом масле, ( 2 ложки топленого масла и 1 ложка подсолнечного )
3. к обжаренному луку и печени добавляем картофель и все заливаем тёплой водой, добавляем соль перец по вкусу. и ставим на медленный огонь тушится. когда картофель будет готов, ваше блюдо готово к подаче 🤗
4. подавать блюдо можно с хинкалом или пампушками 🤤

bon appetit 🍲