Как приготовить овощной суп с индейкой и рисом в мультиварке?
Овощной супчик с индейкой и рисом. Дочка любит такой.
Рецепт приготовления в мультиварке:
Картофель (3 шт средние)
Бедро индейки (у меня был кусочек на 300-400 гр примерно, поэтому мяса было много, муж в таком варианте где много мяса тоже готов есть любой суп😂)
Капуста брокколи заморозка (на глаз несколько соцветий высыпаю)
Морковь (тёртая), в моем случае это порционные заготовки из морозилки тоже.
Рис (2-3 столовые ложки)
1,5 литра воды примерно (я на глаз наливаю)
Соль по вкусу
Масло подсолнечное (1 ст. ложка)
Процесс
Картошку нарезаем кубиками, бросаем в мультиварку, туда же морковь, брокколи, рис и ложку масла.
Дальше 2 варианта: либо довожу до кипения порезанное на кусочки мясо в ковшике и бросаю в мультиварку к другим ингридиентам на 1 час или (программа "Суп") либо сразу бросаю мясо, но на тогда обычно он жирнее получается и накипь есть небольшая, мне больше нравится первый бульон сливать и предварительно мясо подготовить, чтобы не было накипи, это дело 5 минут обычно, но если времени нет, то вариант 2)
@nikolia86 Если индейки много, есть ещё один чумовой рецепт, домашние сметают до пустых тарелок всегда.
"Картофель, тушёный с индейкой и кабачками в мультиварке"
Картофель (ну в среднем около 10 шт, смотря какой размер )
Кабачки молодые (смотря какие 2-3 шт небольшие) (у меня уже порционно замороженные)
Морковь тёртая, у меня тоже замороженная порционно.
Индейка (чем больше, тем вкуснее;) 400-500 гр., можно меньше, тогда кабачков больше.
Процесс: мясо нарезать кубиками небольшими, выложить на дно мультиварки с морковкой на режим "жарка" пока немного тушится мясо с морковкой, дабавить кабачок и с ним минуты 2 потушить все вместе, дабавить картошку, потом посолить, перемешать все это вместе, добавить 1 стакан воды, можно меньше, если кабачки замороженные, они тоже при тушении дают немного воды. Всё перемешиваем, закрываем крышку и режим "тушение", если есть, у меня он сломался, поэтому у меня режим "варка на пару" примерно на 1 час, смотрю по готовности. Получается просто объеденье, как в горшочках)