

Первый раз попробовала приготовить торт.
Бисквит в мультиварке.
Крем чиз.
Бисквит не понравился, буду искать другой рецепт. Этот совсем не поднялся почему-то🤷🏼♀️

@panina.panina.jul, может когда муку вводили сильнее перемешали, бисквит в этом плане противный
@katrina30, я 15 минут яйца взбивала...и он не поднялся 😭
5 яиц, стакан сахара , стакан муки, отличный бисквит получается в мультиварке, главное хорошо яйца взбить с сахаром, и аккуратно ввести муку
@panina.panina.jul, для того,чтобы бисквит хорошо поднялся и был пышным,нужно прям подольше взбивать яйца,я времени на это не жалею.и у меня бисквит ооочень пышненький получается😇потом отпишитесь как сделаете:)
Могу кинуть ссылку на рецепт в ютубе бисквита в мультиварке,если ещё не нашли .я уже три раза по нему делала,и обычный и шоколадный.очень хорошо поднимается
@olikpush, бисквит -5 яиц со стаканом сахара взбивать минут 10-15 до появления пены, потом ввести стакан муки. Все;) полученную массу выпекать в мульиварке или духовке 40-45 минут. Крем чиз - сыр творожный хохланд-3 упаковки, сливки 33%-350 мл. ( можно меньше сливок взять). Взбить сливки до густоты, ввести в них сыр, все хорошо перемешать. Сахарную пудру добавлять по вкусу. Я не добавляла совсем. Солоноватый вкус сыра отлично сочетается со сладким бисквитом. Вот)
@olikpush, хорошо! Этот торт докушаем, примусь след делать-поделюсь!)
@panina.panina.jul вы про меня не забывайте насчёт бисквита
@panina.panina.jul кефир 0,5 литра, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, щепотка соли, 1ч.л. соды, гашеная уксусом, и мука, правда, сыпала и размешивала до состояния густой сметаны, а потом минут 30 дать постоять, до появления пузырьков в тесте, потом выпекать))
@olikpush, дайте рецептик?) я только блины могу делать на кефире пупырчатые. Оладушки как-то не задаются )
@panina.panina.jul у меня бисквит тоже редко пышный получается, найдёте рецепт, поделитесь ;)
@olikpush, крем чиз вкусный получился. Бисквит тоже, но хотелось чего-то более воздушного, пористого чтоли..
Советую приготовить по рецепту Алекса и Миланы классический бисквит😋👌

Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...

Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...


Тортику быть!
Самый простой бисквит:
4 яйца
130гр.муки
130гр.сахара
Ванилин
Яйца с сахаром взбить до пышности, просеять муку в 2 приема, аккуратно перемешать лопаткой. Выпекать 25 минут при 180градусах.
Диаметр формы 18см.
Как думаете какой торт сейчас в тренде в Дубаи? Или был в тренде ☺️

Рецепт который получится у каждой🤎
150гр муки
50гр какао
Просеять
200гр сахара
180гр сметаны
Пол ч.л соды
Щепотку соли
50мл масла подсолнечного
1 яйцо
20 мл теплой воды
Замешиваем венчиком до однородности
(Тесто достаточно жидковатое не пугаемся)
В форму для запирания ( у меня 24 см по моему)
В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой)
Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада
Шоколад с молок...
Отзыв.
Так как девочки часто спрашивают рекомендации кондитеров, я посчитала нужным ложку дёгтя в такую сладкую тему добавить. А то всегда хорошие отзывы...
заказала торт на 4 кг у Елены Граф. Бисквит творожный с прослойкой из клубники и персика.
🔴 сухой
🔴кислый
🔴неаккуратный
🔴в принципе - самый ужасный торт в моей богатой истории подобных заказов.
Не рекомендую 🤦♀️