Пост про торт... В общем если кто-то помнит, торт я решила печь сама. К слову, я ни разу не пекла…
Пост про торт...
В общем если кто-то помнит, торт я решила печь сама. К слову, я ни разу не пекла торты. Но видела множество раз как это делает моя мама. Пересмотрела несколько видео на эту тему. Также одна девочка подсказала рецепт кремчиза, спасибо вам за это, Алиса))
Рецепт коржей был от моей мамы. Муж любит шоколадные, я люблю просто ванильные коржи. Решила угодить всем. И сделала один корж ванильный, один шоколадный... Это была ошибка🤦♀️. Провозилась я с тортом вчера весь день, многое в новинку для меня и я много разных способов пробовала. В общем вчера на ночь торт, выровненный, в заготовленном виде под шоколадные подтеки отправился в холодильник, настаиваться, охлаждаться👌🏻. Но утром меня ждало Фиаско! В том месте где были шоколадные коржи, а если быть точнее, с какао, на креме появились полосы характерного цвета🙈😔. Эээххх...ну ладно. Буду знать теперь. Ну а второе, что оставило желать лучшего - это шоколадные подтеки. Делала по рецепту из Инсты, но отметила для себя, что шоколад лучше брать молочный, а не горький, и сливок нужно было больше, потому что по рецепту густые очень подтеки были, не смотря на высокую температуру.
Ну а в целом торт получился вкусным, очень трудоемким и дорогим))) выводы сделаны на будущее. Гости остались довольны🙌🏻.
Анастасия ·
Ну для первого раза даже больше чем круто )) 👍
Алиса ·
Да вы молодец, для первого раза очень здорово по-моему! 👏🏻
Танечка Грантовская ·
Мама дочки (1 год), беременна (17 нед.)
Очень красивый 😍
Ирина·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
@anamel, @ivenskaya-1994zz, спасибо большое🤗, мнение со стороны для меня очень важно!
Ирина·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
@alro, вам отдельное спасибо за отзывчивость!!!!🙏🏻
Катенька💋·
Мама сына-младенца
Вы бы видели мой первый торт😂😂😂 без слез не взглянешь. А вы очень даже умница👌👍
Алиса ·
@kydrik, не за что 🌸
Катерина·
Мама двоих (младенец)
Я даже не хочу представлять что б у меня получилось 😂
А ты молодец☺️красивый тортик)
Вера·
Мама сына-младенца
Ого,какая красота 😋
Дарья·
Мама сына (1 год)
Очень красивый торт получился. Молодец Иришка, девушка с золотыми руками 😊👐
Ирина·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
@dasha146, спасибо! ☺️ я ещё и вышивать могу...крестикооооммм😅
Дарья·
Мама сына (1 год)
@kydrik😁
Татьяна·
Мама двоих (младенец)
Красота!!! Поделитесь рецептом крема ☺
Ирина·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
@tatiana_shalnova, все забываю вам ответить)) рецепт крема такой у меня был: 550 г творожного сыра, 400 мл сливок 33% жирности, 150 г сахарной пудры (обязательно без крахмала. Лучше самой сделать). Сливки и сыр должны быть очень холодные, у меня сутки перед использованием стояли в холодильнике. Сначала взбиваете сливки, как чуть начинают густеть слегка, добавляете сах.пудру, взбиваете. Начинает густеть - добавляете творожный сыр и взбивать до однородной консистенции.
Татьяна·
Мама двоих (младенец)
@kydrik спасибо!!!!☺
Оксана Маслова·
Мама дочки-младенца
Ирин,а какой диаметр торта был и в чем ты запекала? В съёмной форме или в обычной?)
Ирина·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
@anaskocliv, в съёмной форме я запевала. Честно, не скажу диаметр. Форма довольно большая была, стандартная
Ирина·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
@anaskocliv, и знаешь в инете не смотрела, как коржи разрезать пополам ровно? Ниткой прям идеально выходило!
Оксана Маслова·
Мама дочки-младенца
@kydrik я купила вот такую,26 диаметр и теперь думаю что большая наверное слишком, боюсь что коржи бисквитные пышными не получатся...в моем рецепте разрезать коржи не нужно,там 3 раза печь надо разных цветов. Завтра буду пробовать 😣
Ирина·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
@anaskocliv, по-моему 24 диаметр. Нормально я думаю.