Клубничное печенье 🍓🤤

📝 Ингредиенты

Сливочное масло - 80г

Сахар - 70г

Яйцо - 1 шт

Мука - 170 г

Разрыхлитель - 1 ч.л

Соль - щепотка

Клубника - 160г

👨🏼‍🍳 Приготовление

Масло комнатной температуры взбейте с сахаром до пышности и воздушности, не менее 5 минут

Добавьте яйцо и взбивайте массу ещё минуты 4

Муку смешайте с разрыхлителем, солью и добавьте к масленной массе, перемешайте тесто до однородности. Оно будет липкое, так должно быть.

Клубнику помойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки, добавьте в тесто. У меня была замороженная клубника, я ее разморозила, слила воду и нарезала на кусочки. Осторожно перемешайте тесто лопаткой.

Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой.

Сформируйте из теста шарики. Тесто липкое, поэтому можете набирать его ложкой, руки макать в муку и формировать шарики руками.

Выложите шарики на противень, слегка их приплюсните.

Выпекайте в заранее разогретой духовке при 200С около 18-20 минут.🌸