В яндексе хачапури по аджарски с Ириной Хлебниковой. Девочки от себя добавлю. Дрожжи всегда в стакане с сахаром и солью размешиваю. ( проверяю дрожжи)Вместо 200 мл воды, взяла 100 мл воды и 100 мл молока ( всё тёплое) Когда разбила яйцо , отключила верхний тен , оставила только нижний.