С яйцом и без яйца делаю...осоьоц разницы нет но люблю с яйцом😆

Я делаю упругие тесто

На литр кефира 1 ч.л без горки соды. И никаких яиц🤦🏻‍♀️

Тесто главное мягкое что бы было и хорошо помесить надо.

На 1кг муки 1 чл без горки соды. На литр кефира чуть больше нужно муки по моему

и добавьте яйцо,оно если что регулирует соду.Я на 1л кефира добавляю 1ч л соды