Мятные кексы🌿🥧

Ингредиенты на 12 штук:

🍶Мука пшеничная - 100 гр

Масло сливочное - 100 гр

🥚Яйцо куриное - 2 шт

Сахарный песок - 100 гр

🌿Мята(листья)- 10-15 шт

Разрыхлитель - 1 ч.л. или сода+уксус - 0,5 ч.л. ( погасить)

🥣

👉В миску положить сахарный песок, размягчённое сливочное масло, куриные яйца и взбить миксером/блендером (или тщательно перемешать).

👉Добавить муку и разрыхлитель/сода+уксус, тщательно перемешать.

👉Листья мяты промыть, обсушить, мелко порезать, добавить в тесто и перемешать.

👉Готовое тесто должно медленно стекать с ложки, образовывая горку. Оно не должно быть жидким.

При необходимости Вы можете добавить муку.

👉Тесто разложить в любые формочки (металлические необходимо смазать растительным маслом, у меня силиконовые)на 3/4 высоты и выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита.

Мой мелкий уже умял 3 штуки😅

#рецептjekonia