Девочки, спасайте) начала готовить сырники, а они расплываются в сковороде, творог 9%. Что делать? Хочется сырников.

@jausan нет. Прям отлично получается. И надо именно на 100 гр творога 1 ст.л. манки

@mar475, у меня такие же пропорции примерно. А на сковороде не растекаются?

Я всегда делаю из 9% творога. Например на 500 гр. творога 5 ст.ложек манки и столько же сахара , 1 некрупное яйцо. Оставляю на ночь. Утром делаю сырники, предварительно обвалять в муке

Манку добавьте и пусть постоит разбухнет

@yuliyaprozorova, спасибо, попробую!

@jausan, а я просто жареное не кушаю, желудок сразу болит сильно. Поэтому сразу в духовке

@chipa_bu, по времени честно никогда не засекала. На 180 градусов ставлю

@v.v.ch.13, попробую, лааадно😀

@jausan, 😁 я сама их готовила раз 8 максимум (за последние 2 месяца😁) обваливаю в муке потому что тоже растекались

@v.v.ch.13, даже если обвалять в муке, они растекаются, плавятся. Вся проблема в том, что творог жирный.

@jausan, консистенция должна быть такая что руками можно лепить, потом обвалять в муке и на сковородку средний огонь

@yuliyaprozorova, @chipa_bu, я собиралась запечь в духовке, но перед этим пожарить пару мин на сковороде.

@v.v.ch.13, неа. Нашла рецепт от шеф повара кафе Пушкин )) правда там творог не жирный

@kris.fitnes.mom9, добавила)

@yuliyaprozorova, а на сколько их в духовку и на какую температуру ставить?

Советую делать их в духовке!👍🏻

Они особенно вкусными и нежными получаются из рассыпчатого творога. И я из обезжиренного делаю

Перед тем как на сковородку выложить в муке обваливали ?)

Муки добавить))