@lena.perchik @anamel На 4 кабачка 3 яйца,зелень,мука,соль.
Кабачки натереть на терке, посолить,оставить мин на 10.Отжать сок, добавить яйца,зелень и муку,что бы получилось как тесто на оладьи.
На раскаленную сковороду выкладывать по немногу массу и быстренько вилкой или лопаткой разровнять как блинчик.Обжарить с 2 сторон.И так со всей кабочковой массой.
Смешать майонез, перец, чеснок я немного соли добавляю.
Каждый блинчик смазывать соусом и сверху уложить только нарезанные помидоры,так с каждым слоем.Сверху украсить зеленью и помидорами))) Очень вкусно!!!