@ledineli, я обжариваю средние куски на сильном огне со всех сторон, где-то 4-5 кусков на нашу семью из 3 человек, где-то 800 -900 грамм. До корочки обжариваю а потом лук до коричневатого цвета потом морковь хорошо обжариваю, потом уже наливаю кипеченную воду
@ledineli, я обжариваю средние куски на сильном огне со всех сторон, где-то 4-5 кусков на нашу семью из 3 человек, где-то 800 -900 грамм. До корочки обжариваю а потом лук до коричневатого цвета потом морковь хорошо обжариваю, потом уже наливаю кипеченную воду