Девочки, как у вас изменились домашние рецепты с появлением детей, какие блюда-фавориты имеете?
Детский ужин: кус-кус, кабачковые оладьи с морковью, курица на пару. Каждый раз ломаю голову - чего бы еще придумать? И какой продукт я давненько не использовала? 🤔В общем, благодаря детскому меню в еде мужа и моей прописались полба, пшеничная крупа, кус-кус, булгур, пшенка, чечевица, зеленая фасоль, шпинат, сельдерей. Остальные крупы/овощи, типа гречки, моркови, свеклы... мы и так раньше использовали, но еда все же была более однообразная.
А теперь, спасибо дочкам! Мы так разнообразно питаемся 👍
#детскаяеда#еда#дети#готовимвместе
Комментарии
@flurrykat, Ну, вкус у всех этих гарниров в итоге бывает разный ☺️ да и не в этом дело. Просто раньше в нашем меню их не было, а сейчас есть. Пост об этом
Хехе. Буду злюкой. Кус-кус, Булгур и Полба... Это все пшеница. Просто обработана разным способом
@rudakova88, Я в сотейнике на чайной ложке сливочного масла подрумяниваю лук до золотистого цвета, туда же добавляю хорошо промытую полбу (к нее уже стекла вся вода) и помешивая вместе с луком готовлю еще 2-3 минуты. Затем заливаю кипятком в соотношении 1:1,5, накрываю крышкой и на самый маленький огонь на 25 мин. Не открываю, не помешиваю, чтобы полба там с на пару томилась.
Это самый популярный у нас вариант полбы, хотя делаю ее по другому. Например, на молоке (с сахаром), или готовлю с овощами (морковь, сладкий перец, сельдерей, лук).
Ваш рецепт тоже очень интересный и простой 👍 обязательно попробую
@irinasha, тогда мне не совсем понятен ваш вопрос по поводу моего ответа.
@mary_chery, я прекрасно знаю значение этих слов. Не совсем понятен ваш комментарий в целом. Вот и все. Не важно, проехали
@irinasha, прогуглите, если не знаете значения этих слов😁
@alexababy, Шпинат я чаще тушу с чесноком и кусочком сливочного масла, если есть хороший классический йогурт, то тушу вместе с йогуртом , а могу и на тарелку выложить йогурт в конце.
Ну или крем-суп из шпината, моркови и небольшой картошки. Дочка старшая еще любит пирожки со шпинатом и сыром, или шпинатом и картофелем (мы их в духовке печем), младшая пока пирожки не полюбила.
@mary_chery, А что вы имеете в виду под канцерогенами и жирами? Мы в семье в основном тушим, готовим на пару или запекаем. Оладьи я готовлю на антипригарной сковородке смазав кисточкой только в самом начале один раз, и готовлю под крышкой(так они хорошо пропекаются)
@irinasha, А расскажите,как используете шпинат?!
Никак, вся семья на диетических блюдах из-за проблем с жкт да и откровенные канцерогены и жиры есть не хочется.
@mama_koala, незачто! Он так просто готовиться, попробуйте сами ☺️ вам и по вкусу он больше понравится, чем покупной
@irinasha, большое спасибо! Классно! А то я покупаю готовый, стыдоба, а так люблю его...
@mama_koala, обычно беру кус-кус во Вкусвилле (у них своя марка очень хорошая). В сотейнике или маленькой кастрюле подрумяниваю мелко нарезаный лук на 1 чайной ложке сливочного масла, всыпаю туда кус-кус, помешиваю и 2-3 минуты готовлю вместе с луком. Потом заливаю бульоном/или просто кипятком, добавляю немного соли. Закрыв крышку и уменьшим огонь до минимального ставлю таймер на 5 мин. Запищит плита и все готово ☺️ Очень вкусно получается, у меня дети его любят, да и я сама тоже
Очень аппетитно! Расскажите, как кус-кус вкусно готовите? И какой марки покупаете?
@irinasha это да, вкусы разные))