Пост о еде и рецептах 🌞. Решали с мужем какие же блюда готовить, что бы он мог брать на работу(готовлю для него второе)…

Вот эта вкусная очень запеканкп! Постоянно делаю. С вишней вкусно)) https://www.say7.info/cook/recipe/921-Tvorozhnaya.html

Кг творога, 2 яйца, 4-5 ст.ложек сахара, полстакана муки. Все миксером перемешать и выпекать в форме, предварительной смазанной маслом и посыпанной панировочными сухарями, пока золотистая корочка на запеканке не образуется. Никакой манки и прочих приблуд, получается, как чизкейк практически)👌

Раз в неделю готовлю стабильно)

Я запеканку не готовила сама( но вот у меня обожают в семье вот это блюдо: филе куриное разрезаю на небольшие кусочки, отбиваю с обеих сторон, что б прям расплюснутые были конкретно) Солю,перчу,приправы разные добавляю, одну ложечку подсолнечного масла, пару ложек майонеза, лук полукольцами и все это перемешать и на противень, а сверху тертый сыр и запекать до корочки сырной) мммммм это нечто!!!!))

С манкой будет более воздушная и сытная.

Запеканка очень просто делается, смешал все ингредиенты и готово).. манка добавляется для пышности ( это по желанию) можно и без неё, но если добавили, нужно дать постоять немного творожной массе, чтобы манка набухла! У меня муж тоже запеканку любит, тк свекровь всегда ее готовила а сырники не умеет. Я же наоборот - больше люблю сырники) но многие не любят с ними возится- для скряжничестве в радость, а вкуснятина мммм)))

у меня без манки не то, бабушка говорит что она лишнюю влагу забирает поэтому что запеканка что сырники воздушные получаются только с манкой))

Насчёт вторых блюд, мясо по-французски , написать рецепт?)

@mamamyr7777, я не люблю с ними возиться 😄 готовлю их в духовке на пергаменте)))

@da_shytka, все зависит от того, на сколько жирный творог😉 я в сырники никогда манку ее добавляю, хотя для разнообразия пробовала и с ней и без неё))

@ferq_ferq, а у меня обычно дети подключены к процессу, так что готовка проходит весело 😂👍🏼

400 гр.творога беру -1.8%(можно брать для вас удобный %жирности)

4 яйца

80 мл-молока

1 ст.ложка сметаны

сахар-я кладу фруктозу(диабет)-4 маленьких ложки.Попробуйте-3столовых ложки сахара

кукурузный крахмал

изюм,орехи,замороженные ягоды,яблоки или бананы

творог с желтками,молоком и сметаной блендером пробить

добавить-4ложки столовых кукурузного крахмала

белки с сахаром взбить до пены и вылить аккуратно помешивая в творожную массу

вниз формы положить-банан или другие фрукты и залить массой.

в духовку на 40 минут при 180 градусах

вкусно и пышная

@nae_29, ой как раз вишня в морозилке 💋💋💋💋

@ferq_ferq, супер! Обязательно попробую такую сделать. Простота лучше всего 💋

@baturina.lyalya, напоминает немного мясо по французски если добавить картошку. Спасибо что делитесь, нам тоже нравится такое блюдо 👍

@momboy, вот в чем секрет!

@mamamyr7777, а ну ка делитесь, как вы делаете сырники? Я сколько не пробовала, все не такие пышные и не такие красивые

@mamamyr7777, да! Возможно он отличается от нашего заезженного, я бы тогда испробовала что то новое))

@mamamyr7777, 😃😃😃

@ferq_ferq, а напишите рецепт?

@mamamyr7777, а уборка потом?))))

Нашла тут, мне нравится) изюмчик или кураги можно

@mama_dari, рецепт сырников?) да тоже самое, только муки побольше)) я люблю ленивые рецепты)) сейчас вот тертый пирог с творогом готовлю, он тоже простенький достаточно и хватает на 2-3 дня позавтракать всей семьей)

@mama_dari, зайдите ко мне в инсту #nataliamyrka там рецепт есть

@mamamyr7777, уже сохранила)

@mama_dari, свинину режете на кусочки, отбиваете.. солите перчите.. отдельно нарезаете лук квадратиками, обжариваете на сковороде, даёте остыть.. пока лук остывает, нарезаете помидорки полукругом, обжариваете на сковороде шампиньоны( можно и без них, я порой и без них делаю, когда из нет).. после того, как все заготовки готовы.. смазываете противень, кладёте отбитую свинину, сверху лук, шампиньоны, майонез, помидорки и тертый сыр .. все это в духовку на 180 градусов до готовности.. мясо по-французски готово😉

@mama_dari, если насвинячат- они и убирают😂

@mamamyr7777, почему то всегда думала что готовится с картошкой 😂🤷‍♀️ а какие куски/свиные вырезки удачней всего брать?

@mama_dari, я обычно люблю карбонат , тк он не жирный)).. кто-то наоборот любит по жирнее и можно взять более жирный кусочек😉 кто-то вообще из говядины любит, тут на вкус и цвет, как говорится)

Мой муж бежит от творога, как кот от ванной🙈 Но мою запеканку уплетает и утром, и вечером с чайком:)

Ингредиенты:

Манная крупа - 100 гр.

Кефир - 250 мл.

Яйцо - 3 шт.

Сахар - 4 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Творог любой жирности - 500 гр.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Манную крупу залить кефиром и дать настояться 15-20 минут, чтобы манка набухла.

Яйца взбить блендером с сахаром, постепенно добавляя ванильный сахар, соль и творог. Взбивать до получения однородной массы.

Разбухшую манку влить в тесто, добавить разрыхлитель и взбить, пока не получится однородная нежная масса.

Вылить тесто в форму (у меня силиконовая) и выпекать в духовке при 180 градусах 45-50 минут.

Если попробуете - пишите, делитесь результатами🤗

@irina_kaz, обязательно попробую и расскажу!!💋

На Ютубе есть канал, АлексМилана. Готовила по этому рецепту, офигенная получилась запеканка.

@ferq_ferq а при какой температуре и на сколько в духовку

@id4451057, градусов 180 на 30-40 минут