Рецепт на большую стеклянную форму 30 см
Ингредиенты:
2 упаковки тонких лавашей ( лучше брать более плотные)
800-1 кг куриного фарша
1 морковка
1 репчатый лук
2-3 помидора перебитые в блендере
500 г твёрдого сыра ( можно взять меньше, но я люблю очень много сыра)
Специи по вкусу

Соус бешамель:
1 л молока
50 г сливочного масла
3-4 ст.л муки
Мускатный орех по вкусу

Морковь и сыр натереть на крупной терке, а лук порезать кубиком.
На сковородку налить немного растительного масла и обжарить морковь с луком.
Потом добавить куриный фарш и через минут 5-10 помидоры и готовить ещё 10-15 минут.

Для соуса на сковороде растопить сливочное масло и добавить муку, немножко поджарить и маленькими порциями добавлять молоко и хорошо перемешивать чтобы небыло комочков, добавить мускатный орех и готовить до закустения ( консистенция жидкой сметаны).

Собираем лазанью:
Лаваш делим на листы, в одной у паковке 2 шт и из них должно получиться 4 листа.
На дно формы 2 листа лаваша +половина фарша+четверть соуса+посыпаем хорошенько сыром.
Сверху 2 листа лаваша+ весь фарш+четверть оставшегося соуса+ посыпаем сыром.
Сверху 2 листа лаваша+четверть оставшегося соуса+ сыр
Сверху 1 лист лаваша+соус+обильно посыпаем сыром.

P.s. В конце можно сделать шапку в 1 слой

И ставим форму в духовку на 180С на 30-40 минут. Главное следить чтобы сыр сверху не подгорел.

Вы змей искуситель!

@vikysbka, очень аппетитная 🤤🤤🤤
С мужем всегда приятней готовить и намного вкуснее выходит 😉

Идея с лавашом супер!!! Спасибо, будем пробовать

@sveta899, да) Просто вместо лаваша используйте листы)

А с готовыми листами тоже по этому рецепту можно делать?

@chopa7749, я очень рада, что вам понравилась лазанья 😋😊

И фото очень аппетитное 😋😋😋

@anita1709, мужу обязательно понравится))

Спасибо огромное, муж давно терзает по поводу лазаньи,но все что находила было сложно для меня:)а у вас так легко,на выходных сделаю 😉

@pyato4ka88, 😊😊😊

Видела рецепты лазаньи, они такие за умные были что пугали меня всегда, а эта простая, надо бы приготовить. Спасибо, добавлю в закладочку)

@luntsova, да, я брала филе)
Но можно готовить и из говядины, индюшатины и даже свинины))

А куриный фарш - вы филе брали?

@luntsova, 😊😊😊
Буду рада, если поделитесь потом своими впечатлениями о вкусовых качествах лазаньи))

@pastuhovavika ага, поняла!! И где то ж была такая!! Эх, покупать придется))
Если силы не иссякнуть, то на ужин тоже ее забабахаю...
Ну или на обед завтра! Просто уж оч захотелось)))