mashka_zlo
Мария Колодяжная·Мама сына (8 лет)
Девочки, кто-нибудь делает творожок и кефирчик дома? Мы брали на молочке, сыну очень нравилось. Как делать дома такие же творог и кефир?
P.S. мы переехали и на молочку каждый день не получается ходить.
Комментарии
Творог из кефира делаю в мультиварке на режиме Мультиповар, 1ч, 80 градусов. Отличный творог, не сухой.
Нравится Ответить
Если не заморачиватесь тем, что творог должен быть именно сегодняшним, то у них есть точно такой же весовой . По крайней мере на подводников. Если не каждый день ходить, то может такой вариант выручить.
Нравится Ответить
Я делаю в мультиварке творог из кефира.
Литр кефира вливаю, ставлю режим «Молочная каша» на 20 минут. Потом сливаю воду и остаётся творожок. Правда, он немного суховат. На любителя.
Но со сметаной отлично.
Нравится Ответить
В кастрюлю наливаю кефир ( на одну порцию 500 мл) на сильный огонь, немного сахара, кефир начинает быстро сварачиваться, когда будет отделяться сыворотка то значит все готово. Сливаю все в марлю которую ложу на кастрюлю. Все очень быстро стикает и остаётся творог. Я его ложу в блендер с каким нибудь фруктом и немного взбивают. И все, получается как покупной детский. Можно и не блендерить а так кушать. Все очень быстро делается.