@olka50980 рецептов много, я делаю так:фарш много лука(мелко нарезать), немного риса(отварного), соль и пернц. Все завернуть в виноградеые листья. Залить полностью водой положить кусочек слив масла( грамм 30). И на огоеь часа на полтора. Сверху кладу тарелочку, чтобы долма не всплывала.