Мамули, накидайте вкусных рецептов творожной запеканки 😋😋😋

Как в детстве https://www.instagram.com/t.tatiiana

Вкуснейшая запеканка

Ингредиенты:

400 гр творога (у меня 9%)

3 яйца категории с2 (или 2 категории с0)

200 мл молока

4 ст.л. Манки

2 ст.л. сахара

Щепотка соли

Ванилин по вкусу

Отделяем белки от желтков. Желтки отправляем к творогу. Туда же добавляем молоко, манку, сахар. Перемешиваем до однородной консистенции (я это делала погружаемы блендером). Белки с солью взбиваем до устойчивых пиков и очень аккуратно вводим из в основную массу (за счёт этого запеканка будет невероятно нежная!).

Форму для запекания смазываем маслом и обсыпаем манкой.

Выливаем туда тесто. Отправляем в духовку на 35-40 минут на 180 градусов. Я сама делала, как по мне так этот рецепт самый лучший.

У нас такой же почти рецепт

5 ложек манки

4 ложки сахара

3 яйца

2 пачки творога

1 сметаны (не меньше 200гр)

Пол чайной ложки соды гашенной в уксусе

Все мешаю

И в духовку

Подрумянила и вынимаю)))

Я готовлю такую же запеканку как и выше в рецепте, только сметану не ложу, вместо сахара можно положить побольше фруктов, как и делаю))) если не сладко иногда сгущёнкой при подаче поливаю. Очень вкусно😋

Готовлю в прозрачной форме, смазав слив. маслом

Хорошо получается, поднимается, но не сильно.