@julia_jla пропорции сахар и жирные сливки 1:1. Сахар в кастрюльке растопила, добавила подогретые сливки и щепотку морской соли. Сняла с огня, добавила сливочное масло и процедила на всякий пожарный. Делала с вечера, на ночь в холодильник ставила, потом в микре чуть подогрела
@harleyshik да я рецепт из и-нета брала, самый "классический" ))
2 яйца
1 банка сгущёнки
160 гр муки
разрыхлитель
После замеса дать тесту постоять мин 10-15. На один корж 3 ст.л. теста. Каждый корж выпекать 7-8 мин при 180 град. В общем, на ю-тубе можно посмотреть процесс )) Я первый раз его пекла ) делала в итоге торт из 1,5 порции теста (из второго замеса половину коржей в итоге не использовала, и так высокий получился)