Итак, вот, собственно, мой алый бархатный красавчик во всей красе😊 я, конечно, не мастер оформления тортов, и уж тем более не фотограф, но десерт этот нереально вкусный😊 довольны все 😊
.
Как и обещала, делюсь рецептом😊
.
Все составляющие (бисквит, крем пломбир, конфитюр и ганаш для подтёков) взят из блога Марии Белой, поэтому за ещё более подробным рецептом можно обратиться к гуглу - по запросу «красный бархат на йогурте блог Марии Белой». Вообще шикарный сайт - пока я опробовала молочную девочку (4 фото) и куличи с желатиновой глазурью (5 фото) и они получились с первого раза😊
.
Рецепт красного бархата
Ингредиенты на диаметр формы 18 см:
1. 95 грамм сливочного масла комнатной температуры
2. 180 грамм сахарной пудры
3. 2 маленьких яйца (С2)
4. 190 грамм муки
5. 4 гр сильного какао (алкализованного)
6. 1 неполная чайная ложка соды
7. 0,5 ч.л. разрыхлителя
8. 0,25 ч. л. соли
9. 170 мл. натурального йогурта
10. 0,5 ч.л. сухого красителя (либо 1 ч.л. гелевого)
Приготовление:
1. Масло сливочное комнатной температуры взбить вместе с пудрой на высокой скорости до побеления (5-7-10 мин зависит от миксера)
2. Далее, добавить к маслу по одному 2 яйца, не переставая взбивать, каждый раз дожидаясь пока масса станет однородной
3. Пока масло взбивается надо просеять все сухие компоненты: муку, какао, соду, разрыхлитель, соль. И тщательно их перемешать венчиком.
4. В йогурте растворяем краситель и оставляем его ненадолго.
5. Далее, добавляем во взбитое масло треть сыпучих ингредиентов и всё тщательно перемешиваем. Можно это сделать на низких оборотах миксера.
6. Потом добавляем туда половину йогурта, опять перемешиваем.
7. Следом опять треть сыпучих
8. И оставшийся йогурт
9. И опять сыпучие
10. Консистенция теста достаточно густая, как жирненькая сметанка. Выпекала на 160 градусах 50 мин (ставила в разогретую духовку) в кольце 18 см, дно обернула формой. Кстати, лайфхак из блога - остужать бисквит прямо в форме, перевернув вниз головой на решетку (у меня держался за стенки, на решетку не упал), так не оседает. После полного остывания - плотно в пленку и на ночь в холодильник😊
.
Для пропитки и выравнивания делала Крем пломбир, он так же есть по ссылкам в блоге Маши😊 хотелось бы ещё все же попробовать «бархат» на крем-чиз на сливках, но это уже не скоро😊 в следующий раз будет торт Сникерс, из Марииного же блога😊 правда, не знаю когда, но будет😊😊😊
Лучший комментарий
Я половины слов не знаю, которые написаны в начале, не говоря о том, чтоб приготовить такой красивый торт😂
Комментарии
Господи , какая красотища !!!!!! А так аппетитно выглядит, делать не в состоянии , но попробовать безумно хочу 😋🤤
@shocoladik и я в ваших рядах....на вкусняшки только облизываюсь!!)
Знаете кто вы, вы казюля!!!!! Я теперь так жрать хочу😂😂😂😂😂
@vikkksa, а я даже их не умела 😂 все приходит с практикой😊 и верой в себя 😊
@shocoladik, ох... во мне сейчас заворочалась черешня (притом недоспелая отчасти 🙈) и клубника🙈 и шоколад... и вообще, я гастрономическая грешница😅
@vikkksa, смогут, если очень захотеть 😊 я раньше гренки и те палила, а сейчас вроде поднатаскалась😊
@ksana_r, смотрите аккуратнее и перед родами,тут конечно трудно подгадать,но Соседка по палате перед накануне вечером перел родами налопалась шоколадного торта.Ребенок после первых суток был в пятнышко весь,как ветряночный,кололи димедрол😢Я тоже мазуркой согрешила накануне родов,но нас пронесло.Так что имейте ввиду☺️все может быть
@ksana_r да по нему видно, что очень вкусный, но мои руки-крюки вряд ли смогут испечь такое чудо🎂
@shocoladik, ох, тогда простите 😅 мне самой скоро на ГВ😊 конечно, надеюсь на лучшее, но поначалу о тортиках точно придётся забыть 😊 да и вообще забыть пока, а то слишком уж я сама «аппетитная»😂
@nataliaaaam, на заказ в любом случае неее😊 так бы, конечно, с удовольствием 😊
@ksana_r,у нас ГВ,что не попробую-вишенку,клубничку на все реакция пока.Про какао вообще думать даже боюсь🙈Сижу на яблоках зелёных,а тут в ленте Ваш тортик😭
Хотела спросить , не делаете ли на заказ , хорошо город увидела 😅
@resetnikovaolga28, нееее, я определённо добро😊 но ковааааарное😊
@vikkksa, он ещё и на вкус хорош😊 если попробуете сделать, уверяю, все получится 😊
@nataliaaaam, спасибо 🌺 на самом деле, не сложно, стоит только начать 😊
Я половины слов не знаю, которые написаны в начале, не говоря о том, чтоб приготовить такой красивый торт😂
😿он идеальный
Руки должны быть из правильного места
Я бы так никогда не сделала
Очень красиво шикарно супер аппетитно!!!!
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
#Атопический_дерматит
Всем привет, хочу поделиться нашей историей. Многие просили в л.с написать. К тому же может поможем кому-то 😊. Фото прилагаю🙊
Приступим. Ринат родился, все отлично, роды без осложнений 8/9 апгар. В полтора месяца я замечаю небольшое шелушливое пятнышко на коленке - мажу бипантеном эмолиум, - не придаю сильного значения. С рождения на гв. В один вечер у Рината (ему было 2,5 месяца ( тут и закончилась наша история с вак$iнами) покраснело лицо , глаза слезились,-дали фенист...
Друзья! Приглашаем вас принять участие в конкурсе отзывов о лифтинг-креме после беременности или диеты Shapely.
Если вы хотите в рамках конкурса получить бесплатный образец крема, обратите внимание на такие условия:
- вы недавно стали мамой или находитесь в процессе возврата формы после рождения ребенка или диеты
- вы живете в России
- вы готовы написать три отзыва об использовании крема в своем аккаунте mom.life и в одном из своих аккаунтов в другой социальной сети
Чтобы подать заявку на конку...
😿он идеальный
Руки должны быть из правильного места
Я бы так никогда не сделала
Очень красиво шикарно супер аппетитно!!!!