собралась я делать торт КрАСНЫЙ БАРХАТ

@mosichkaolesya, я и не сказала что на пломбир нужно отвешенная сметана,

@yulia.ivanovna1 не обязательно отвештвпть, взять 25% сметану и сделать Пломбир...... Я делаю внутрь пломбир с малиновым конфитюром, сверху крем чиз, нравится на хохланде работать

@olenkav, сметану морозите и отвешиваете пока лишняя влажность не стечёт, и далее как крем чиз

@yulia.ivanovna1, как делать ? Сколько сметаны надо ?

Либо с отвешенной сметаной

Пломбир

Крем пломбир неплохой, но лучше красный бархат сочетается с кремом чиз)

@st.tatiana, привезли

@olenkav, сливки Петмол 33% тоже в магните) где вы тогда красный краситель нашли?

Или сметану селолуговое опрокидываю на вафельное полотенце на сутки в холодильник,грамм 300 выходит

В магните продают виолетт в голубой упаковке за 219 р 400 г, всегда его беру