Клубничное варенье. Идеальное.

Рецепт.

На 1кг клубники 700грамм сахара. Клубнику помыть, перебрать, удалить плодоножки. В кастрюлю пересыпать клубнику, потолочь толкушкой для пюре и засыпать сахаром( если клубнику не размять то варенье разделится на ягоды и сироп, мне не нравится этот вариант). Дать пару часов чтобы сок пустила и прокипятить в течение 5 минут. На следующий день простерилизовать банки и залить кипящее варенье.

#клубничное #варенье #рецепт