Мамлайф — приложение для современных мам

Уже давно делаю малосольную рыбу сама. Во-первых она вкусне…

avatar
Уже давно делаю малосольную рыбу сама. Во-первых она вкуснее готовой магазинной. Во-вторых получается намного дешевле.

По этому рецепту получается вкусная малосольная семга, форель, лосось.

Можно солить, как готовое филе, так и стейк и уже после засолки отделять от костей.
На 1 кг рыбы подготовьте смесь: 1 столовая ложка сахара и 2 столовые ложки соли. Натереть смесью рыбу, уложить в чашку, накрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник на 12 часов. За это время выделится сок. Затем перевернуть рыбу и оставить ещё на 12 часов.

Через сутки рыба готова.

#tishatimaрыба #засолкакраснойрыбы

❤буду рада видеть вас в ИГ http://instagram.com/tishatima
Там удобнее найти нужный рецепт

Комментарии

— @tutsy96 да, сырую замороженную стейки или филе

— @tishatima, спасибо большое, вы сырую берете?

— @tutsy96 беру семгу и лосось. (На фото семга светлее, лосось темнее) а форель не очень люблю

— @tishatima, а вы какую рыбу берете? Семгу или форель сырую засаливаете?

— Ещё со специями тоже вкууусно😃 но это на любителя. Тоже сами солим рыбку😃

— @elena_ch_dc ⬆

— На Момышулы 2в Моя Рыбка магазин

— Скажите пожалуйста где покупаете рыбу