Уже давно делаю малосольную рыбу сама. Во-первых она вкуснее готовой магазинной. Во-вторых получается намного дешевле.
Уже давно делаю малосольную рыбу сама. Во-первых она вкуснее готовой магазинной. Во-вторых получается намного дешевле.
По этому рецепту получается вкусная малосольная семга, форель, лосось.
Можно солить, как готовое филе, так и стейк и уже после засолки отделять от костей.
На 1 кг рыбы подготовьте смесь: 1 столовая ложка сахара и 2 столовые ложки соли. Натереть смесью рыбу, уложить в чашку, накрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник на 12 часов. За это время выделится сок. Затем перевернуть рыбу и оставить ещё на 12 часов.
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷 МАМИНЫ КОТЛЕТКИ Понадобится: 500 г куриного филе 2 яйца 2 ст ложки крахмала Зубчик чеснока 1 столовая ложка майонеза 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца Готовим! 1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем 2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото 3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой 4) Наслаждаемся 🤗☺ У меня их всегда готовила моя мама и это было моё любимое блюдо,которое я требовала каждый день 😂. Поэтому,после свадьбы я обязательно взяла их рецепт,которым теперь делюсь с вами) Больше удачных рецептов смотрите у меня на странице по хештегу:#готовитьпросто
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться) Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр) Курицу Соль ровным слоем на противень(я кладу сначала пергамент, потом соль) Курицу, как на фото, разместить поверх соли. И в духовку 180* на 1-1,5 час Получается сочная, вкусная, и можно детям(нет приправ). Вроде все просто, а без подруги я бы не додумалась😂
Юлия·Мама сына (1 год)
@tutsy96 да, сырую замороженную стейки или филе
·Ответить