Комментарии
@svetlanka28 вроде, когда обжаренные не должны. Или может масла мало добавляете. Масло надо щедро))).
@rudovlethanova да это я рукожопка. всегда слипшиеся
@svetlanka28 а что у вас не получается?))). Единственное, может мне кажется, что именно макфа вермешель вкуснее.
Я у мамы сейчас в гостях и вчера как раз мама делала так. вкусняшка. а у меня не получается
@valeriya994 @mama_ruslan4ika количество вермишели рассчитайте из соображения того что, он в два раза увеличивается. Обжаривать вермишель обязательно. Так он не переварится и вкус будет особенный.
Люблю этот плов со свежими помидорами есть))). В месяц раза 2 обязательно готовлю.
@mama_ruslan4ika @valeriya994 лук, морковь, вермишель паутинка ( у меня всегда макфа) кусочки мяса ( как на плов из риса )или фарш ( говяжий у меня), мне больше с фаршем нравится.
Вермишель на сухой сковороде обжариваем помешивая постоянно и остужаем. Если с кусочками мяса то их обжариваем на расколенном масле, уменьшаем огонь и тушим . Я мясо всегда тушу долго. Далее лук и морковь нарезанная соломкой закидываю к мясу в казан и поджариваем до золотистой корочки мин 10. А если фарш то его добавляем после лука и морковки через мин 5. Специи я люблю базелик к макоронным излелиям. Затем сверху закидываем вермишель солим заливаем кипятком на 1см выше уровня вермишеля. После того как закепит убавить огонь на самый медленный и варить мин 20.
@rudovlethanova ну да.масло мало совсем добавляю.