У меня друг дипломированный повар. Работал в греческом ресторане. Пиццу печёт - ум отъешь! Сыр всегда снизу, пицца обалденная. Меня учил, учил, все равно туфта выходит.
Видимо, дело в руках мастера
@diana_ada я для уверенности всегда смотрю в интернете рецепты. Подстава конечно получилась, может сверху ещё присыпать сыром и норм будет? Я вообще люблю когда сыр с корочкой