Девочки дайте рецепт горохового супа,что бы горох был разваренный и вкусно
Гороховый суп всегда готовлю в мультиварке, горох всегда разваливается до состояния пюре.Отдельно варю бульон на говядине и курице, далее этот бульон переливаю в мультиварку и засыпаю все остальные ингридиенты (картофель,мясо кубиками,морковь,лук (предварительно не обжариваю), горох и ставлю на 2 часа тушения.За 15 мин до окончания добавляю зелень и чеснок выдавливаю.Получается белиссимо😋
Я чуток соды добавляю,совсем маленько даже меньше чем на кончике ножа....только аккуратно,сильно пенится
Быстрее варится)когда забывать на ночь замочить
И потом уже когда почти готов,я толкушкой ему помогаю
Я замачиваю горох на ночь , а если нет то варю горох отдельно
Сначала ставлю горох вариться , потом пока варится делаю зажарку и чищу картоху, в почти готовый горох бросаю картоху поливаю воды,зажарку делаю охотничьи сосиски+морковка+лук и тоже все в суп и когда уже суп собран опаливаю лавровый лист немного зажигалкой и кладу в суп так придается запах костра) очень вкусно получается
покупаю колотый горох и закидывают сразу с бульоном, ничего не замачиваю🤷40-60 мин ему хватает