Трансжиры в продуктах ⚠️
Выбираем из двух зол меньшее?!
Думаю, уже все слышали о вреде трансжиров гидрогенизованного растительного масла. Но, как на зло, добавляют его почти везде, а где его нет - там и цена продукта значительно выше, к тому же, такие продукты ещё надо поискать... С рождением ребёнка и введением прикорма задумываешься ещё больше о составах продуктов...
Давно видела я на полках магазинов детское печенье с плохим, как я думаю, составом... А хорошего не видно. То ли находить время делать самой, то ли тратить больше денег во всяких эколавках (хотя, где гарантия, что там будет действительно 🆗 состав, а не тупо рекламные уловки... В нашей-то стране?!)...в общем-то вопрос открытый 🔓.
Так вот, недавно угостили нашего малыша двумя разными видами детского печенья. Я ж знаю сразу, что состав не очень, но хочется вроде и дать ребёнку, тянется... Короче начала снова читать 📖 и в одном из низ увидела новую для себя формулировку в составе:
☝️Переэтерификованный заменитель растительного жира.
Начала изучать и сделала для себя такие выводы:
Переэтерификация - более безопасное изменение растительных масел, чем гидрогенизация. В отличие от гидрогенизации, процесс переэтерификации создаёт меньше трансжиров. Это безопаснее для сосудов и организма в целом. + при переэтерификации повышается количество физиологически ценной линолевой кислоты.
Большое вступление и сложные слова 😂 но вывод такой: можно выбрать состав продуктов с более современным и более безопасным растительным маслом.
P. S. : "виновник" этого поста детское печенье от тм Малятко (то, что с 🥕).
Для себя сделала вывод, что оно получше, чем Милупа. Хотя хлебцы и бублики без маргарина, все равно, зе бест 💪 ☺️
Комментарии
@atagoskamasy можно попробовать, но я не делала. Мы хлеб даём иногда, отламываем корочку и немножко мякоти - ребёнку оочень нравится! Сейчас обычный даём, а раньше, по рекомендации педиатра делали: чёрный хлеб кусочек оставить на ночь, чтоб подсох и закончились процессы брожения в нем, такой сухарик давать. Сейчас мы и белый, и чёрный пробовали, и лаваш. Все ок
@elena511 а если самой насушить?
Или хлеб тоже нежелательно?
@atagoskamasy попробуйте в Варусе бублики, там состав без маргарина (писала выше о них 👆). Если взять сладкие сухари (если вы о них), то там состав с жирами маргарина, нормальные ещё не встречала. +в них изюм, мы ещё не пробовали давать его малышу (слышала, что виноград до года лучше не давать).
@anna.yamiak я тоже хлебцы больше люблю (чаще всего даём рисовые или гречневые). Единственное, сильно засыхают они вокруг рта и на руках, сложно оттирать, если не дома :)
Для меня с этим трансжиром тоже вопрос открыт.
Думаю, бублики попробовать,хотя,как писали выше....
А сухари?
Интересно,как они?
@elena511 хлебцы это лучше как на меня, бублики еще не пробовала давать. Но чувствую, что скоро и наша пора прийдет
@olivera4 мне нравятся по составу бублики из Варуса, кажется, фирма Київ Хліб (или что-то такое). У них в составе не маргарин, а обычное подсолнечное масло ✅ и ничего лишнего.
@elena511 это точно, у нас ещё и нет нормальных лаборатории которые это все будут проверять обычно просто производитель платит деньги а они выдают разрешение...
@mariyahka1989 это и есть огромная проблема! Печально, что не всем этикеткам можно доверять(( Только у потребителя выбор не велик, мы не можем все проинспектировать...
То что производитель не пишет наличие трансжиров на упаковке это не значит что их там нет сама работала на производстве итальянской сушки они туда фигачат прилично жира а на этикетках в составе не пишут
Тоже в своё время именно на малятко остановилась. У флер альпин в некоторых вкусах есть нормальный состав, но не все вкусы.
@ergo.mai-sling.made да, пока только в Малятко увидела (добавила в комментарии фото), впервые столкнулась с этим названием.
Переэтерификованный? никогда не видела такой, всегда читаю состав🤔
Вы только в Малятко видели такой?
да, даже в дорогой Милупе пальмовое масло😌
@elena511 спасибо огромное ю