Трансжиры в продуктах ⚠ Выбираем из двух зол меньшее?!

Трансжиры в продуктах ⚠️
Выбираем из двух зол меньшее?!
Думаю, уже все слышали о вреде трансжиров гидрогенизованного растительного масла. Но, как на зло, добавляют его почти везде, а где его нет - там и цена продукта значительно выше, к тому же, такие продукты ещё надо поискать... С рождением ребёнка и введением прикорма задумываешься ещё больше о составах продуктов...
Давно видела я на полках магазинов детское печенье с плохим, как я думаю, составом... А хорошего не видно. То ли находить время делать самой, то ли тратить больше денег во всяких эколавках (хотя, где гарантия, что там будет действительно 🆗 состав, а не тупо рекламные уловки... В нашей-то стране?!)...в общем-то вопрос открытый 🔓.
Так вот, недавно угостили нашего малыша двумя разными видами детского печенья. Я ж знаю сразу, что состав не очень, но хочется вроде и дать ребёнку, тянется... Короче начала снова читать 📖 и в одном из низ увидела новую для себя формулировку в составе:
☝️Переэтерификованный заменитель растительного жира.
Начала изучать и сделала для себя такие выводы:
Переэтерификация - более безопасное изменение растительных масел, чем гидрогенизация. В отличие от гидрогенизации, процесс переэтерификации создаёт меньше трансжиров. Это безопаснее для сосудов и организма в целом. + при переэтерификации повышается количество физиологически ценной линолевой кислоты.
Большое вступление и сложные слова 😂 но вывод такой: можно выбрать состав продуктов с более современным и более безопасным растительным маслом.
P. S. : "виновник" этого поста детское печенье от тм Малятко (то, что с 🥕).
Для себя сделала вывод, что оно получше, чем Милупа. Хотя хлебцы и бублики без маргарина, все равно, зе бест 💪 ☺️

Ольга·Мама дочки-младенца
@elena511 спасибо огромное ю
·1 отметок «Нравится»1·Ответить