Продукты

✅Мука - 4 стакан

✅Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ст. ложка

✅Молоко тёплое (не выше 35-40 градусов) или вода теплая - 1,5 стакана

✅Сахар - 1 ст. ложка для теста и 0,5 стакана для посыпания плюшек

✅Соль - 1 ч. ложкаВанилин - 1 пакетик (1,5 г)

✅Масло растительное - 2 ст. ложки для теста + масло для смазывания пергамента

✅Яйцо для смазывания плюшек - 1 шт.

Как приготовить домашние плюшки:

Смешать в миске муку, сухие быстродействующие дрожжи (читать рекомендацию на упаковке!), сахар, соль и ванилин.

Влить тёплое молоко или воду.

Быстро замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Ещё немного помесить, затем оставить тесто для подъёма. Для этого миску с тестом накрыть сверху пищевой плёнкой или полотенцем и поставить в тёплое место без сквозняков.