@afiii на здоровье)

@afiii

Тесто:

150мл теплой воды

2ч.л. дрожжей

1ч.л. сахара

520гр муки

100мл теплого молока

40гр слив масла

0.5 ч.л. соли

1 яйцо

Начинка:

Сыр( любой почти, брынза,сулугуни, я делала с российским)

Смешать воду с сахаром и дрожжами. Дать постоять мин 10.

Тем временем муку просеять,смешать с солью и слив.маслом. руками растереть.добавить молоко яйцо и опару.замесить тесто. Дать тесту постоять в тепле 1 час. Дальше разделить тесто на 3 части. Каждую раскатать. Положить начинку и собрать как мешочек.и снова раскатать. Вилкой сделатт дырочки,смазать желтком и сверху посыпать немного сыра.

На российском вкус прям совсем неярковыраженный. Либо класть больше, у меня на 3 хачапури ушло где то 300гр. Либо лучше брынзу или сулугуни.

@marina1492 спасибо😊

Очень очень аппетитно!!!!!