Ням ням вкушняшка 😆

@kitenokkit, Не знаю как назвать)) открытый пирог-домашняя пицца 🙈😁

Тесто - заводила сама:

Молоко 1 стакан тёплого

1 пачка быстродействующих дрожжей

1,5 ч.л. сахара- всё это вместе перемещать и оставить до поднятия пенки.

Далее перемещать с 1 яйцом и 1 ч.л. соли, подсолнечным маслом и мукой, муки сколько возьмёт тесто, всё замесить и оставить в тёплом месте примерно до первого поднятия - тесто готово!

Начинка :

Картофель нарезать тонкими кругляшками,

2 шт репчатого лука и 1 шт болгарского перца и 2 зубчика чеснока обжарить с подсолнечным маслом и солью, выложить остужаться.

В эту же сковородку обжарить фарш, немного ещё добавив масла (свинина+говядина у меня примерно было 0,5 кг) до готовности с добавлением ваших любимых приправ (я добавила приправу для свиного мяса, немного соли и чёрный перец)

Также выложить остужаться фарш.

2 небольшие помидорки, моцарелла и свежий укроп.

Раскатать тонко тесто, выложить примерно два слоя картошки, между слоями посолить, далее фарш, нашу зажарку из овощей, свежие помидорки и моцарелла на крупной терке, выпекать в духовке примерно минут 45, до готовности картошки и золотистой корочки теста. Этому пирогу очень пикантный вкус придал болгарский перец, всей семье пирог понравился, быстро скушали (. Приятного аппетита 😘

Рецепт!!!Спасибо