Всем привет 👋
Вопрос про шашлык 😁
Неожиданно решили поехать на дачу, мясо не мариновали. Подруга предлагает купить уже замаринованное , а я как-то опасаюсь. Может кто-то покупал такое ? Как по вкусу? И где покупали?
Не берите покупной... Лучше возьмите свежего мяса, замаринуйте (соль, перец, лук и майонез по вкусу) и сразу на мангал)) У меня кум так постоянно делает, шашлычек ооочень вкусный))
На такие экстренные случаи делаем шашлык из курицы. Побольше лука, майонез, стемана, лимон, тоже побольше, специи разные. Пару часов и очень вкусный шашлык промаринован 👍
Недавно ездили на дачу, сами мариновали, мы в яблочном уксусе делаем. Но подъехали ещё ребята, и привезли уже замаринованное. Ужас 😯 соленое до невозможности!! Кроме соли, похоже ни каких специй не было. Лучше самим мариновать
@antonina_berela, ну кефир , лук и специи и все ) когда у нас есть время то часа 2 ждём и готово ) мы не давно у нас не было времени и за двое суток замариновали , так вот , что он двое суток мариновался , что 2 часа . Мы разницы не заметили ) лук хорошо отожмите только чтоб сок дал )
Если это свинина, то у нас по быстрому не получилось замариновать, мы обычно с ночи маринуем, а это полтора часа постоял, в итоге мясо получилось жестковатым и чувствовалось, что ему бы ещё помариноваться. Но вот слышала, что можно немного уксуса добавить, если по быстрому.