И так, по поводу правильного распития спиртных напитков. 🍷То, что белое вино подходит к белому мясу (курица, кролик),…
И так, по поводу правильного распития спиртных напитков.
🍷То, что белое вино подходит к белому мясу (курица, кролик), рыбе и морепродуктам, сыру пармезан и моцарелла, а красное - к красному мясу и любым сортам сыра - знают, вероятно, все и это не новость. Шампанское - универсальный напиток и его можно пить с любой закуской.
🍸Чем кислее вино, тем нейтральнее должна быть закуска к нему, иначе по вкусу вино будет напоминать голимый уксус. Например, шоколад не надо подавать к сухим винам, лучше подать соленые орешки или крекер, что лично для меня, например, стало открытием. Правда, шампанское брют с солеными орешками или икрой - это бомба.
🍷красное вино подается в бокалах типа тюльпан (чуточку зауженных кверху), объем бокала должен быть не менее 450 мл. Бокалы для белого вина чуть меньше по объему и прямой форме. На фото он наполнен винишком как раз. Вино никогда не наливают до краев бокала - наливают до той части, где бокал идет на сужение. В бокал вино не доливают, наливают всегда в пустой бокал. Шампанское же наливают до краев в несколько приемов, давая пузырькам осесть.
🍾 Шампанское подают на стол в ведре со льдом для шампанского, а вино, если оно не марочное, в декантере. Их сейчас такое множество по смешным ценам, что уже просто грех не купить его себе любимой. Вкус вина правда меняется:) водка подается также в графине (мы его предварительно замораживанием в морозильнике, приколько смотрится на столе, как и ледяные стопки - мужики млеют :)
🥂 в шампанское, как и в вино не добавляют лед. Это вот прям считается моветон. Ни лед, ни замороженные фрукты - хотя я очень люблю шампанское с мороженной клубникой. Вкусно и освежает. Фрукты и лед можно добавлять только в сангрию. Ну значит будем пить сангрию теперь 😏.
🥃 спиртные напитки начинают наливать гостю, который сидит по правую руку от хозяина дома. Исключение составляет, если за столом сидит пожилая дама, тогда первой наливают винишко ей. Повезло бабулям :) чокаются только с близсидящим соседом, вот тут я выдохнула прямо, не люблю чокаться через стол 🙄.
🥂 Чокаются серединой бокала.
И еще - бокал женщины при чокании всегда должен быть чуточку выше, исключение составляет фуршет по работе - тут верховенство отдается руководству.
🍷 красное вино после белого не пьют, а вот белое после красненького можно жахнуть :)
🥂шампанское открывают с хлопком - это нормально, но обливать никого не надо, так же как и не надо болтать в нем ничем, чтобы «выгнать пузырики» 🙄.
💋 чтобы не оставлять следы помады на бокале - промокните губы салфеткой, облизывать бокал не надо 😜
👆🏼 и самое главное. Не знаете какое вино поставить на стол - ориентируйтесь на блюда, которые подаете. К грузинской кухне - грузинское вино, к итальянской - итальянское. Все очень просто 😁
Перечитала и поняла, что написала как зануда, поэтому перед прочтением нужно махануть бокальчик 🍾, тогда вся информация усвоится лучше 😜
🦄Натали🦁·Мама дочки (1 год), беременна (15 нед.)
😆👌.
·7 отметок «Нравится»7·Ответить