Вы не поверите.Спустя столько лет бесплодных попыток,спустя сотни тысяч,потраченных на покупные пиццы,я,наконец,испекла дома настоящую пиццу!Не «домашний» вариант,с краями твёрдыми,с подгоревшим дном и вообще слабо напоминающую ту,что из пиццерии,а один в один!С мягким,пушистым краем,который тает во рту и с тонким тестом,ни разу не подгоревшим.Боже мой,я так офигела,что хочу на память запечатлеть этот день 😂.Я уже и камни для пиццы собиралась покупать,и нормальный духовой шкаф,а разгадка так близко лежала.Где та грань между «домашняя вкусная пицца»,ни о чем,и восхитительная мягчайшая пицца как из дровяной печи 😂🙈.Я все😂
Белый шум, белый шум... звук перфоратора -вот это "белый шум" )))
Никак не хотел сын засыпать, муж говорит: ну раз он не спит, пойду я гардеробную делать. И только заработал перфоратор сын отрубился и прекрасно спит под звуки этой чудесной убаюкивающей машины )))
P.s. хорошо, что мы не в квартире живём, а то бы сейчас посыпались комменты типа " это не вы у нас над головой сверлите?")))
А я делаю пиццу по рецепту Энди шефа😉 Такого вкусного, тонкого теста я не ела еще...
@wikusik23, секрет в том,что ее нужно готовить не по 20 минут на 180 градусах,как мы привыкли к выпечке относиться,а на максимуме,вот есть 300 градусов в газ.духовке-их и надо выжать из неё.И перед тем,как класть пиццу,она должна так раскочегариться минут 30 хотя бы.Выкладывать тоже на противень,который там все это время стоял.Раскаленный.Готовится минут 7-10 всего,но результат.Я больше не буду покупать пиццу 🙈.Ради этих вкусных корочек мягеньких и тонкого теста😂.
@adelita, они супер,но они то толстые ,эти домашние,то края сухие,их никто не ест,с пиццей из настоящей дровяной печи,если кто их ел,а так же с итальянской настоящей-никогда не сравнится та,что у нас дома хозяйки готовят.Это другой класс еды 😂.
Не знаю, у меня домашние всегда супер были) Разве что не круглые) Я домашнюю не на какую покупную бы не поменяла)
@wikusik23, дело оказалось не в рецепте.Я их пробовала сотни😂.А в технологии приготовления.
@malina07 Тесто, а сверху все что любите)