Быстрый и очень вкусный рецепт маринованной белокочанной капусты с морковью 👍.
Быстрый и очень вкусный рецепт маринованной белокочанной капусты с морковью 👍.
🔽ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 кг.капусты
0,5 кг.моркови
4 зубчика чеснока (можно корректировать по своему вкусу)
🔽ДЛЯ МАРИНАДА:
1 л воды, 2 ст.л. соли, 0,5 ст.сахара, 2 ст.ложки 70% уксуса, 0,5 ст.растительного масла, лавровый лист, черный перец горошком.
🔽ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на корейской терке. Выдавить чеснок через пресс. Все сложить в эмалированную кастрюлю, перемешать. Вскипятить маринад и залить им капусту. Через 2 часа салат уже готов.
Приятного аппетита!
👇
Съели салат, в этот маринад положили еще порцию салата. Только готов он будет через сутки.
Можно добавить свеклу, натертую на корейской терке, можно паприку красную. А кто хочет по острее, можно и красного перца🌶 добавить.
#кулинарные_заметки_калины
#салатыкалина
amina·
Мама двоих (младенец)
спасибо как раз искала рецепт)
АнастасиЯ·
Мама дочки (1 год)
@amina05122015 попробуйте, очень вкусная)
amina·
Мама двоих (младенец)
@kalina28 маринад нужно охладить?
АнастасиЯ·
Мама дочки (1 год)
@amina05122015 заливать капусту кипящим маринадом, как остынет, убрать в холодильник.
Александра·
Мама двоих (младенец)
А подскажите, если неделю будет стоять в маринаде не испортиться?
АнастасиЯ·
Мама дочки (1 год)
@sandra_ В холодильнике не испортиться, самое большое стояла у меня банка с салатом 2 недели, по мне наоборот вкуснее становится.
Александра·
Мама двоих (младенец)
@kalina28 а обязательно уксус 70%, а то у меня только 6 ?🙈🤔
АнастасиЯ·
Мама дочки (1 год)
@sandra_ я делаю всегда с 70%. посчитайте тогда по калькулятору для расчета уксуса http://solenya.ru/uc.htm
Александра·
Мама двоих (младенец)
@kalina28 спасибо большое
АнастасиЯ·
Мама дочки (1 год)
@sandra_ не за что😊
КэтринМэтрин·
Мама сына (1 год)
@sandra_ а вы не делали расчет уксуса? я чтото не соображу сколько уксуса надо. концентрата нет.
Александра·
Мама двоих (младенец)
@katushka1989 я если честно вообще решила не заморачиваться. Но по тому калькулятору вообще легко посчитать. Давайте я попроьую, если у вас не получается
КэтринМэтрин·
Мама сына (1 год)
@sandra_ если не сложно) у меня вот 9% уксус дома. а по рецепту 2 ст.л. 70% надо. я тут делаю как раз уже. одну порцию маринада выкинула уже изза своих неправильных расчетов😅
Александра·
Мама двоих (младенец)
@katushka1989 получается так
КэтринМэтрин·
Мама сына (1 год)
@sandra_ ага. я сейчас другой кальк.нашла еще. правильно 246. спасибо)
amina·
Мама двоих (младенец)
@ekaterinamira
Катерина·
Мама сына (1 год), беременна (16 нед.)
@amina05122015 спасибо 🤗