Быстрый яблочный пирог

Бывает так, что надо быстро приготовить десерт, а дома нет какие-то особенных ингредиентов. Этот пирог придет на помощь и станет отличным дополнением к праздничному обеду или ужину. Сверху можно украсить его семечками, орехами или кусочками яблок, как сделала я. Рецепт 👇

Ингредиенты

3 яблока

1 ст. обычной пшеничной муки

0,5 ст. цельнозерновой муки (можно заменить полбяную или взять муку одного вида, не смешивая)

0,5 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.л. соды

1 ч.л. яблочного уксуса (или 1 ст.л. лимонного сока)

0,5 ст. тростникового сахара

0,5 ст. растительного молока (у меня миндальное)

0,5 ст. растительного или кокосового масла (у меня смесь)

Ванилин

Мускатный орех (по желанию)

Рецепт

Смешайте все сухие ингредиенты кроме соды в миске (муку, сахар, разрыхлитель, специи, если используете). Добавьте туда растопленное масло. В отдельной миске смешайте молоко и уксус (лимонный сок), добавьте туда соду и подождите немного, пока начнется реакция – жидкость начнет пениться и увеличится в объеме. Добавьте эту смесь в сухую и аккуратно перемешайте до исчезновения сухих комков. Выложите тесто в заранее подготовленную форму, а сверху украсьте пирог яблоками (я сделала насечки на четвертинках и воткнула в тесто). Можно их мелко порезать и положить внутрь пирога, тоже будет очень вкусно. Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 гр духовке 30-35 мин. За это время пирог потемнеет и увеличится в объеме. Остудите готовый десерт и наслаждайтесь! Если будете пробовать его на следующий день – накройте его полотенцем или уберите в контейнер, чтобы он не зачерствел.

Приятного аппетита!

#аллергия #безяиц #безбкм #диетапригв #гв