Гречневые или рисовые ежики из фарша индейки (то что ест мой тодлер): Состав: Фарш грудки индейки…

Гречневые или рисовые ежики из фарша индейки (то что ест мой тодлер):

Состав:

Фарш грудки индейки или курицы 500гр

Цветная капуста 200гр или четыре соцветия из кочана

Рис или греча (три кулачка 😂 в сухом виде)

Яйцо

Морковь 1шт

Можно чеснок и итальянские травы(я добавляю)

Соль

Лаврушка лист

Итак,отвариваю рис(или гречу) до полуготовности и цветную капусту отдельно.Рис (или гречу) добавляю к фаршу,цветную капусту измельчаю вилкой или в блендере и в фарш,тру мелко морковь и тоже в фарш,лук мелко режу и туда же,яйцо разбиваю в массу.Все перемешиваю,добавляю тертый чеснок и приправки по вкусу,чуть солю.Кипячу воду в кастрюле,добавляю лаврушку,солю воду.В кипящую воду кидаю вылепленные шарики из фарша.Делаю огонь тихо и минут 30-40 варю.