Mom.life
Марина
marica.lion
Марина·Мама троих детей
Девочки, кто майонез дома делает? Уже много лет его сама делаю, а вот вчера впервые не получился. Всё делала как обычно - яйцо домашнее взяла, но он почему-то не загустел. От чего это может быть? Может масло не подошло?
21.04.2018
1

Лучший комментарий

Комментарии

tatanalakomka1
Танюша 💜·Мама дочки (7 лет)
@lelinamama , спасибо
Буду пробывать 🌸
28.04.2018 Нравится Ответить
lelinamama
Inna·Мама двоих (9 лет, 23 года)
@tatanalakomka1, забыла)) 1 яйцо, 1 ч л горчицы, 1 ч л лимонного сока, 1 ч л сахара, 0,5 ч л соли, масла 300 мл примерно( я на глаз , у меня специальная банка именно под майонез, полную наливаю)
28.04.2018 Нравится Ответить
tatanalakomka1
Танюша 💜·Мама дочки (7 лет)
@lelinamama, можно рецепт Майонеза ???😃
28.04.2018 Нравится Ответить
syfasy
Елена·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
@lelinamama можно рецепт майонеза?
23.04.2018 Нравится Ответить
80993533375nataliy
Natalo4ka·Мама сына (6 лет)
Можливо мало взбивали по часу в мене також один раз таке було. Зараз я взагалі поєдную всі інгредієнти та взбиваю, одного разу чоловік спробував і наразі так і робимо. Я вже років зо чотири майонез не купляю тільки домашнього приготування.
22.04.2018 Нравится Ответить
lelinamama
Inna·Мама двоих (9 лет, 23 года)
Яйца Атб очень даже хорошо взбиваются, главное подгружным блендером его хорошо придавить, и взбивать не поднимая сразу блендер, а плотно всегда держать ко дну, только когда уже пол банки будет густого, тогда медленно поднимать вверх, и уже не опускать.!!и вторая проблема-мало было масла.. у меня всегда получается, ложка стоит!
22.04.2018 Нравится Ответить
katya.sh
Екатерина·Мама сына (7 лет)
Всегда вливаю масло тооооненькой сруйкой и небольшими порциями, и чтоб было холодное - взбивается отлично. Однажды пробовала масло комнатной температуры - не взбилось (расслоилось).
21.04.2018 Нравится Ответить
marica.lion
Марина·Мама троих детей
@myakotinat777 , яйца домашние родители передали. Поэтому только на масло грешу, купила другую марку в Варусе, видимо не пошло.
21.04.2018 Нравится Ответить
myakotinat777
Татьяна·Мама сына (7 лет)
Недавно мне сказали, что яйца с АТБ в майонезе не взбиваются. Яйца где куплены?
21.04.2018 Нравится Ответить
marica.lion
Марина·Мама троих детей
@mira7778889 , всегда так делаю, а тут что-то пошло не так 😏
21.04.2018 Нравится Ответить
marica.lion
Марина·Мама троих детей
@podufalova97 , вот и я всегда делаю, а тут такое впервые 🤔
21.04.2018 Нравится Ответить
mira7778889
Mira·Мама двоих (младенец)
Не взбился, потому что погружную чашу с ножиком надо поставить на дно в желтки и взбивать, медленно поднимать-опускать по направлению вверх.
21.04.2018 Нравится Ответить
podufalova
Виктория Подуфалова ·Мама сына (6 лет)
Я делаю, уже забыла когда покупала в магазине. И блендером шмякаю как хочу , за пару минут получается)
21.04.2018 Нравится Ответить
innaboja
MummysMilkSecret·Мама дочки (9 лет)
Может масла мало, я пожалела была и в итоге не получился
21.04.2018 Нравится Ответить
marica.lion
Марина·Мама троих детей
@fetisovajulia , да, взбиваю погружным блендером. Тоже думаю, что дело в масле 🤔
21.04.2018 Нравится Ответить
yulia_yulia25
Юлия·Мама сына (9 лет)
Вы блендером взбивали? Если да, то нужно очень аккуратно взбивать, медленно опуская в чашу блендер. Ну или как вариант масло не такое...
21.04.2018 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении