
.
.
БЕЛОК 52 – ГРАММА
ЖЕЛТОК -13 ГРАММ
САХАР- 87 ГРАММ
МУКА – 111,6 ГРАММ
КРАХМАЛ – 9 ГРАММ .
Прям вот реально , если я возьму белка- 54 грамма, а муки 112- можно будет все выбросить и блюдо не получится???😂😂😂
.
Кто это придумывает? Зачем они это делают? 🤪🤪🤪
.
Хотя я начала понимать , когда увидела ценник на обучение по эклерам – 45000!! 😱😱😱
.
Нет , ну , конечно , если они напишут :стакан сахара ,6 яиц , стакан муки – это же как-то просто звучит и не объяснишь людям космическую стоимость обучения …..
.
А так все понятно !
Видите , как бы говорят они своим клиентам, мы тааааак долго выводили формулы, сожрали 1000 эклеров, еще 1000 выкинули и вот,наконец, мы вывели формулу.
🤣🤣🤣
.
.
Риали???????
.
Рецепт эклеров – один , и он очень простой!!!!! А качество и внешний вид эклеров зависит только от практики и еще пару секретов , которые не стоят 45000!!!!!!!
.
Моя подруга делает все эти торты и пирожные именно вот так все и отмеряя. И говорит, что вкус другой уже будет - если округлять) я все равно не верю, а там конечно хз.
Я когда подобную хрень с количеством и замерами вижу, думаю, что в оригинале, быть может было что-то типа футов или дюймов, и в результате в переводе на наши единицы исчисления получается ЭТО. Во всяком случае, хочется верить, что какой-то смысл в этих цифрах есть 😂
С ума сошли? Муки 112 грамм вместо 111.6 убьёт это блюдо! Просто убьёт! Что вы за человек🤷🏼♀️😁
Чаще такая рецептура по закладке идет,чтоб себестоимость высчитать.




О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Вчера, когда я забирала дочу из сада, воспитательница в надежде спросила меня , кто завтра(то есть сегодня ) забирает -«надеюсь, не мама»?😂🤦🏻♂️ просто когда я забираю (18:30, это самое раннее когда я могу успеть с работы ), она остается последняя. Не могу сказать, что она как-то страдает😅, но сам факт.
Я объяснила, что завтра (т.е. сегодня) все же я буду забирать, тк и у меня и у мужа работа, а помощники все слились (ну не няню же вызванивать на забор из сада просто потому , что так хочет воспитат...




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...

Очень много вопросов поступило в личку о том, почему я резко решила перевести дочь на семейное образование.
Я решила написать пост.
Знаю нескольких людей (не только тут), кто не решается, но в планах имеет семейное образование.
Если честно, до сегодняшнего дня, я путала даже понятия "семейное" и "домашнее" обучение/образование.
Итак.
Когда моей дочери было 5 лет, я поняла, что она "несадовский ребенок". Буквально двух месяцев хватило мне, чтобы это понять. С тех пор дочь ходила на развивашки, по...

ПАМАГИТЕ!!! У нас тревожный отец.
«Зай, он чихнул! Не заболел?!»
«В бутылке осталось 10 грамм молока!!! Плохая бутылка, надо найти другие!»
«Или это смесь плохая? Почему Карина оставила 10 грамм?! Почитай!»
«Это плохая шапка, видишь Ксюша плачет, когда надеваем, ей не нравится она, давай купим другую.»
«Тебе не кажется, что этот подгуз неудобный? И что, что это йокосан премиум? Вдруг подделка? А он не большеват ей? А не маловат?»
«Этот солнечный луч светит прямо на лицо, они не сгорят у нас? Ко...
@olkaya, ваша подруга преувеличивает 😂😂😂. У меня кондитерское производство и я написала это с точки зрения профессионала !!!! От незначительно округления ингредиентов вкус не меняется ....