.
.
БЕЛОК 52 – ГРАММА
ЖЕЛТОК -13 ГРАММ
САХАР- 87 ГРАММ
МУКА – 111,6 ГРАММ
КРАХМАЛ – 9 ГРАММ .
Прям вот реально , если я возьму белка- 54 грамма, а муки 112- можно будет все выбросить и блюдо не получится???😂😂😂
.
Кто это придумывает? Зачем они это делают? 🤪🤪🤪
.
Хотя я начала понимать , когда увидела ценник на обучение по эклерам – 45000!! 😱😱😱
.
Нет , ну , конечно , если они напишут :стакан сахара ,6 яиц , стакан муки – это же как-то просто звучит и не объяснишь людям космическую стоимость обучения …..
.
А так все понятно !
Видите , как бы говорят они своим клиентам, мы тааааак долго выводили формулы, сожрали 1000 эклеров, еще 1000 выкинули и вот,наконец, мы вывели формулу.
🤣🤣🤣
.
.
Риали???????
.
Рецепт эклеров – один , и он очень простой!!!!! А качество и внешний вид эклеров зависит только от практики и еще пару секретов , которые не стоят 45000!!!!!!!
.
Лучший комментарий
Комментарии
Моя подруга делает все эти торты и пирожные именно вот так все и отмеряя. И говорит, что вкус другой уже будет - если округлять) я все равно не верю, а там конечно хз.
Я когда подобную хрень с количеством и замерами вижу, думаю, что в оригинале, быть может было что-то типа футов или дюймов, и в результате в переводе на наши единицы исчисления получается ЭТО. Во всяком случае, хочется верить, что какой-то смысл в этих цифрах есть 😂
С ума сошли? Муки 112 грамм вместо 111.6 убьёт это блюдо! Просто убьёт! Что вы за человек🤷🏼♀️😁
Чаще такая рецептура по закладке идет,чтоб себестоимость высчитать.
А весы, которые 111,6 гр взвесят стоят ещё 45000🤣🤣🤣
@olkaya, ваша подруга преувеличивает 😂😂😂. У меня кондитерское производство и я написала это с точки зрения профессионала !!!! От незначительно округления ингредиентов вкус не меняется ....