Ммм, аж слюна потекла 😋

@tetiana89341980 у меня была свинина на кости, та что на отбивные идёт. За сутки замариновала мясо целым куском. Маринад: масло оливковое или подсолнечное примерно 2ст.ложки прованские травы, кориандр, орегано, базилик, куркуму, можно немного чеснока. Хорошо натерли кусок мясо и на сутки в холодильник, можно и 2часа мариновать. Потом нарезаем мясо веером по 1,5-2см не доризая до конца, в моем случае надрезала до кости, в промежутки закладываем помидор нарезанный кольцами и твердый сыр. Все это в рукав для запекания и в духовку разогретую на 180°. Выпекать столько сколько весит мясо. То есть если 1кг то держим в духовке час. Мясо просто тает во рту. Приятного аппетита

А можно рецепт