Девочки,я выпечкой я не дружу (который раз уже делаю первый пирог зебра по этому рецепту: Яйца Сахар…

У меня со стряпухами вообще беда🤷🏼‍♀️ так хочется что-нибудь а не получается вечно🤦🏽‍♀️

Я соду никогда не гашу. Вообще никогда. И зебра у меня отличная)

Может пропорции не те. Много сахара может..

Посмотрите Энди шефа, у него все доступно, все по граммам и все ок)

@helga_8607 пробовала не гасить..

@daryae ставите в горячую духовку? Потом не открываете до конца выпекания?

Вместо соды всегда добавляю разрыхлитель. Духовку нагреваю перед выпечкой и не открываю до конца... если сомневаюсь в готовности, то проверяю зубочисткой, НО когда уже точно видно что готов, а про внутрь сомневаюсь... еще возможно много сахара или яиц (да, их тоже может быть много)... скиньте полностью рецепт с пропорциями

Вот этот попробуйте,всегда супер выходит

@helga_8607 нет, в холодную духовку ставлю. Свекровь говорит все в духовку ставит и включает, у нее все супер получается

@daryae не знаю. Но никогда не ставлю в холодную. А пеку я постоянно

@schastlivay20_16 2яйца,стакан сахара, 2ст.муки,сметана 200гр,200гр масла ну и ложка соды

@daryae свекрови всегда так говорят😃😃😃

@daryae попробуйте по моему рецепту. 150 гр сахара 100 гр масла 2ч.л.ванильного сахара 2 яйца 200 мл сметаны 200-250 гр муки 2ч.л.разрыхлителя или 1ч.л.соды.

Масло растереть с сахаром и ван сахаром, добавить яйца перемешать, добавить сметану соду и муку. В одну часть теста какао. Поставить в разогретую 180 гр духовку на 40 мин и проверять спичкой. Не открывать духовку естессно

@helga_8607 хорошо, в следующий раз обязательно попробую)

@daryae много сахара🤔

Первый раз слышу, что в холодную духовку ставить. Всегда только в разогретую ставлю. Даже в любом рецепте написано разогреть духовку. Думаю у вас в этом дело. Он как заваривается у вас. Попробуйте разогреть и испечь. Думаю получится всё!

@nyta10 хорошо) попробую) спасибо) а картошку с курицей тоже в разогретую ставить?

@daryae, да

В холодную ставят только блюда из стекла если. Или жаркое в горшочках.

@dessert понятно. А то свекровь моя говорит все ставлю в холодную духовку и у неё все такое вкусное))

@daryae, странно. Первый раз слышу, чтобы выпечку в холодную. Если что я часто пеку и вкусно. Пироги, пирожки, булочки, кексы и тд

@dessert попробую обязательно в горячую) и прям завтра курицу с картошкой)

@daryae ну да, я всегда разогреваю