А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Девочки, хочу поделиться с вами легким рецептом куличей с творогом без дрожжей!😍😍😍 это что-то с чем-то! Очень просто и вкусно! 🔹Творог 450г. 🔹Мука 450 г. 🔹Сахар 400 г. 🔹 Яйца 5 шт. 🔹Сливочное масло 150 г. 🔹 Сахарная пудра 150 г. 🔹 Соль щепотка 🔹Разрыхлитель 12 г. 🔹 Ванилин 1,5 г. 🔹 Украшения для куличей (на выбор) Творог измельчить блендером Взбить 5 желтков и 4 белка. 1 белок оставим для глазури) Добавить к творогу взбитые венчиком яйца, растопленное масло, сахар, ванилин и щепотку соли. Тщательно перемешать ( я использовала погружной блендер). В эту массу просеять муку и разрыхлитель. По желанию добавить цукаты, вяленые ягоды или изюм. Распределить тесто по формам. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут. Белковый крем: взбить 1 белок и 150 г. Сахарной пудры. Добавить пару капель лимонного сока. Украсить готовые куличи глазурью и кондитерскими посыпками. 🤗☺
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить Щепотка соли Ваниль 200гр творога(я брала 5 процентов) 50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр Режим :верх- низ
Моя находка Пирог с черникой 😻можно любую другую ягоду Вчера испекла, а сегодня утром он Божественный 👌🏾 150 г мягкого масла взбить с 150 г сах пудры ( ну или мелкого сахара), добавить одно яйцо и просеять 250 г муки ( можно и безглютеновую)+ разрыхлитель Все смешать Форма у меня 20 см , чуть сделала ещё бортики Выпекать при 200 градус минут 10 Сделать начинку : 250 г Сметаны + одно яйцо +50 г сах пудры или мелкого сахара взбить и вылить на основу Засыпать ягодой ( можно морож.) у меня ягоды 350 г было, но по вкусу можете :) Выпекать при 180 градус минут 40-50 ДАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ - это важно 🤞🏾 #олюшкаготовит
лариса·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
Сколько куличей получается?
Дарина·
В ожидании первенца
@larisa280879, как на фото) 3)
лариса·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
@darina912, диаметр формы?
Дарина·
В ожидании первенца
@larisa280879, 10-11 см
лариса·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
@darina912, спасибо 😊
Карина·
Мягкие получились, не пробовали?
Дарина·
В ожидании первенца
@katrinahka, мягкие и сочные)
Карина·
@darina912 буду пробовать по вашему рецепту, спасибо!
Дарина·
В ожидании первенца
@katrinahka, не за что)
Только готовность проверяйте деревянной палочкой, чтобы не пересушить!
Карина·
@darina912 хорошо
юлия·
Мама двоих (1 год, 14 лет)
Форму заполнять полностью или на 1/2
Дарина·
В ожидании первенца
@kozachka, у меня они получились не одной высоты)
Первый самый высокий, форму заполняла на 3/4, второй заполняла на 2/3, третий - чуть меньше)
юлия·
Мама двоих (1 год, 14 лет)
@darina912 спасибо 😘
Александра·
Мама сына-младенца
Как вы такую фотку красивую сделали?:))))
Дарина·
В ожидании первенца
@alexasupergirl, вообще на скорую руку сфоткала, чтобы показать, как оно получилось))
Александра·
Мама сына-младенца
@darina912 и без фильтра?))))
Дарина·
В ожидании первенца
@alexasupergirl, фильтр VSCO C8 🤗
Александра·
Мама сына-младенца
@darina912 так и думала что vsco постарался))))
Дарина·
В ожидании первенца
@alexasupergirl, только он может из ничего сделать конфетку)))
Александра·
Мама сына-младенца
@darina912 дааа)крутая вещь)
Татьяна·
Мама двоих (младенец)
Ой,я не по теме)))) Вы "Куриный бульон читаете???" Интересно?))))
Дарина·
В ожидании первенца
@tatyanaoz, у меня их две) и вот та, которая «101 вдохновляющая история» мне не очень понравилась. А «101 история о любви» намного лучше) видимо, потому что о любви🙄☺️