Мої сирні пасочки + желатинова глазурь(вона дійсно не кришиться). Всіх з наступаючими святами 🎊

Спасибо большое🤗

Глазур на желатині:

-1ч.л. желатину

-2ст.л. води для желатину

-180грам цукру

-4ст.л.води для цукру

ПРИГОТУВАННЯ:

Желатин залити водою. Цукор з водою поставити на вогонь➡коли цукор повністю розтане ➡ змішати його з желатином і на самій великій швидкості збивати міксером до густої білої глазурі, приблизно 3-4хв. Зразу ж наносимо на пасочки бо швидко застигає.

@iren26 рецепт брала тут в когось з дівчат. РЕЦЕПТ:

-110мл молока

-100мл води

-100грам вершкового масла

-150грам цукру

-150грам жирного творога (я брала домашній)

-2 яйця

-1ч.л. з горкою сухих дріжджів

-0.5Ч.л. солі

-520грам муки

-ванілін, курага, ізюм, цукати, клюква за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ:

В тепле молоко додати воду➡ цукор➡ яйця➡ розтоплене вершкове масло➡ творог. Окремо просіяти муку +сіль+ дріжджі. В мокру суміш частинами добавити суху суміш і замісити тісто. Додати сухофрукти і ще раз перемішати (але я додавала сухофрукти вже коли викладала тісто у формочки) . Накрити рушником і на 1-2год. .залишити в тепле місце. Коли тісто підніметься обімяти його і розкладати по формочкам заповнюючи їх на половину(я навіть менше половини клала і вони дуже піднялись). Поставити ще на 1год. в тепле місце. Коли тісто підніметься ➡ ставимо в духову на 180град. приблизно 30-40хв.

Смачного 😋

@mamo4kasasha дякую, це желатинова глазур. Дуже легко робиться, і гарно тримає форму при розрізуванні.

Очень красивые,а рецепт можно?

У вас отличная глазурь вышла! А у меня жидкая получилась. Как вы делали?!